Dorong Diversifikasi Pangan, TP PKK Kutim Gelar Lomba Kreasi Menu B2SA Nonberas
SANGATTA – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Kutai Timur menggelar Lomba Kreasi Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat kabupaten di Sangatta, Selasa (11/8/2026). Ajang ini diikuti oleh kader PKK dari 18 kecamatan guna mendorong penganekaragaman pangan berbasis bahan lokal nonberas.
Dalam kompetisi tersebut, para peserta diuji untuk mengolah bahan pangan lokal seperti singkong, pisang, hingga hasil laut menjadi sajian utama berupa nasi goreng nonberas serta bermacam kudapan bergizi.
Ketua TP PKK Kutai Timur, Siti Robiah Ardiansyah, mengapresiasi inovasi dan kreativitas para peserta yang dinilai mampu mengoptimalkan potensi pangan daerah menjadi sajian bernilai tambah.
“Potensi bahan lokal kita sangat besar untuk menjadi alternatif pengganti beras. Kuncinya ada pada pengolahan agar menarik dan disukai keluarga,” ujar Siti Robiah di sela-sela acara.
Ia mengimbau para kader untuk memublikasikan resep-resep inovatif tersebut ke media sosial agar dapat dipraktikkan secara luas oleh masyarakat. Langkah ini dipandang strategis untuk mengurangi ketergantungan konsumsi beras nasional sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga.
Pemenang dari kompetisi tingkat kabupaten ini dijadwalkan mewakili Kabupaten Kutai Timur pada ajang Lomba Kreasi Menu B2SA tingkat Provinsi Kalimantan Timur mendatang. (*)
